MORCÓN

El morcón es un embutido que elaboramos en Cárnicas Escudero al estilo tradicional, con papada y magro de cabeza de cerdo, huevos, sal, especias, proteína de soja, fécula de patata y leche desnatada. Es uno de los embutidos murcianos por excelencia. Es igual que el blanco pero embutido en el morcón natural del cerdo.

Para consumir directamente como embutido o para preparar las «pelotas murcianas» mezclándolo con longaniza fresca, carne picada, pan, huevo etc.

PRESENTACIÓN 
> Longaniza atada.
> Longaniza lisa (sin atar).
> Longaniza natural atada.
> Longaniza rollo (para secar).
> Longaniza bolitas.